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Vinho, Vinho do Porto

Quinta de Santa Eufémia

Post by : bmmcastro
/
Date : Março 27, 2018
/
Comments : 0

É mais um relicário de história ímpar do Vale do Douro, a mais antiga Região vinícola demarcada e regulamentada do mundo (em 1756).
Nela podemos encontrar o marco pombalino numero 27, o último da primeira demarcação.

Fica situada na margem sul do rio Douro, ao longo de mais de 45 hectares de vinha.
Produz uvas das mais ricas castas, cuja vinificação é feita em lagares de granito, onde são pisadas tradicionalmente, de modo a extrair os seus melhores componentes.
O envelhecimento dos seus vinhos é feito em cascos de carvalho, procedendo-se depois à sua selecção para encontrar os lotes perfeitos.

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